Основатель винодельни «Ведерниковъ» занялся новым винным проектом в Анапе
Основатель винодельни «Ведерниковъ» Валерий Тройчук занялся новым проектом — «Виноградники Варваровки» в Анапском районе Краснодарского края. Об этом РБК рассказал сам Тройчук. По его словам, на новой винодельне планируется выпускать около полумиллиона бутылок вина в год в среднем (600–700 руб.) и премиальном (до 2,5 тыс. руб.) ценовых сегментах.
Инвестиции в проект Тройчук оценивает в 1,2 млрд руб. В эту сумму, по его словам, входит в том числе создание собственной винодельни, для строительства которой сейчас подбирается соответствующий участок, уточнил винодел.
Чем известен Валерий Тройчук
В 2004 году Тройчук основал винодельню «Ведерниковъ». Его партнером по этому проекту был Леонид Попович, впоследствии много лет занимавший должность президента Союза виноградарей и виноделов России. Наиболее известное вино компании — из российского автохтонного сорта красностоп золотовский. Сегодня этот аборигенный донской сорт считается визитной карточкой российского виноделия. В 1970-е годы он был практически утрачен после вымерзания, и массово его перестали выращивать. За его возрождение в 2000-х годах взялся именно Тройчук и его винодельня «Ведерниковъ» — тогда на родине сорта, хуторе Старозолотовском, практически не осталось посадок этого винограда.
В 2005 году был собран первый урожай, который довели до бутылки. На этикетке первого релиза «Красностопа золотовского» создатели написали «Русское вино», несмотря на аргументы скептиков, не веривших в перспективы такого названия, вспоминал Попович, но уже в 2010–2011 годах «произошел перелом и в Москве стали выговаривать слова «вино России».
В 2015 году контрольный пакет винодельни «Ведерниковъ» приобрела компания «Абрау Дюрсо» семьи Бориса Титова. Продажу Тройчук объяснял потребностью в средствах для развития компании. Сейчас, по данным СПАРК, у винодела остается 31,51% в головном юрлице винодельни — ООО «Донвинпром», — но по факту участия в этом проекте Тройчук уже не принимает. Последние годы, по его словам, он занимался винным консалтингом, консультировал винодельческий проект в Дагестане, а также работал в компаниях «Мое вино» и «Массандра».